听十月说完,李掌柜心里不禁叹服,这小丫头看着年纪不大,可真是会做生意,这一番话下来,他都觉得十五文一斤太便宜了。
不过这价格确实是够实惠的,李掌柜心里清楚。
这个东西现在只有她会做,而且量少,就冲这个,就值得个高价。
而且一斤鱼丸至少能做两份炒菜,四份汤。一斤鱼丸的钱折算在一道菜上成本也不算高。毕竟新鲜的食物,还很稀少,这菜价就可以往上提一提了。二十文卖得,五十文也卖得。
李掌柜也是痛快人,想明白了,就直接定下了。
让十月第一个月先给供应三十斤,他先卖着看看。要是销量好的话,再慢慢往上提量。
十月没有异议,她也得评估一下,黑白河里的鱼能不能支撑她持续的供应鱼丸。
十月没有提出给珍味鲜独家供应,一来她不知道珍味鲜生意怎样,二来独家不利于鱼丸的推广。鱼丸就是个大众吃食,只有越来越多的人吃鱼丸,才能有市场,一家酒楼,支撑不起一个产品的市场的。
而且鱼丸做法不难,以后肯定也有人跟着学,她之所以没有定更高的价格也是避免别人和她竞争。这点小利,不会引人觊觎。
她想,如果卖的好的话,说不定,她可以在李家坳弄一个鱼塘,或者鼓励村里其他人捕鱼。再往后,说不定可以搞成村里的产业,让整个村子都跟着富起来。