但是让十月觉得收获最大的是豆芽炒肉,她才注意到,这里人竟然没吃过豆芽,说不定还可以自己多生一些豆芽来卖。
十月以为北地冬天蔬菜少, 肯定不少人都会生豆芽,没想到竟然没有人知道黄豆绿豆还可以生豆芽吃。
当时刘婶子听到豆芽的时候,也没特别询问, 她以为刘婶子知道。其实,刘婶子是以为她故意要卖自己家的东西从中赚点钱,都没好意思多问。
今天十月把大布袋里的豆芽拿出来的时候, 后厨的人都惊呆了,不知道这个豆芽是怎么做出来的。能看出来是黄豆的芽, 但是谁也没法子让黄豆长出这么长又这么嫩脆的芽来呀。
对于冬天只有白菜萝卜的北地人来说,豆芽也算是一个少见的青菜了,所以除了肉菜之外,今天的豆芽菜是吃最快的。
其实豆芽最好吃的做法还是做水煮鱼、酸菜鱼这类菜的配菜。
十月想,过年的时候,一定要做一道水煮鱼来给大家尝尝。
十月在厨房忙活的时候,刘家待嫁的闺女还专门过来帮忙,笑着说是来偷师学艺,以后在婆家好露一手。刘家闺女才十七岁,在家里得宠,还是个小孩子的性子,见十月比她还小,而且也定亲了,就很不见外,自来熟的把她当成小姐妹了。
十月每做完一道菜,趁着十月洗手的功夫,她便问问这道菜有什么诀窍。
对于一道菜怎么做,十月一向不藏私,大家在厨房里看着,避也避不开,有心学,都能学了去。只是,这里的人都很注意,会偷看,但是从来没有人问过。