杨大厨惊叹于云渺渺做菜的新奇做法,眼睛都不肯眨一下,这个做法还是他第一次见到的做法,真的是说不出来的惊艳。
只是,鸭子这样子放进去,真的可以熟吗?
云渺渺拿出了酸梅酱,就开始调料别的配料,还切了葱白,青瓜用碟子装了起来,还在小碟子里装了白糖。
至于蘸的酱,那就得等烤鸭好了之后再做了。
没错,她要做的是烤鸭,现在就剩下春饼了。
要想烤鸭好吃,春饼就是关键。
第八十八章 上辈子修来的福气
云渺渺和了面,把面都擀成了皮,成型的皮被她放进了油里,泡了一盏茶的时间后,再拿出来继续擀,最后放进了锅里蒸了一盏茶的时间,薄且有韧性的春饼就做好了。
见云渺渺一阵捣鼓,自己还是没有看出来个所以然来,杨大厨的好奇心彻底的激了起来。
除了知道做的菜是只鸭子之外,对于其他的还真的是一无所知。
他一副虚心请教的模样走了过去,“姑娘,你这做菜的手法新颖,我做大厨这么多年,从来都没有见过这样的做法,你这做的是什么菜啊?”
云渺渺将饼皮放在了一旁,“我做的这个菜叫做烤鸭,现在是没有炉子,我晚点再把炉子的样式给你画出来,还有刚才放的那些调料,你若是觉得好吃,那这个烤鸭以后就是福旺楼的特色了,单单这一个烤鸭就可以让福旺楼的名声闻名天下,你待会一起上楼来尝尝看?”