玉春楼也模仿着宁记的工艺，想要做面包和窑烤的糕点。

奈何他们掌握的工艺明显有问题，宣传又贪心地先于成品将名声放了出去，惹来许多贵客争相造访尝鲜，玉春楼数次拿出来的糠饭成品，却不尽人意。

不是面团过于湿软内里没有烘透，就是过干过柴以至于还带着木炭的呛人气味。

宁不语一听就明白，玉春楼想学她弄这面包窑，但对内里结构的工艺并没有摸清楚，肯定是保温和火候方面出了岔子。

不同于小韩的拍手叫坏与口口声声对宁记面包窑的称赞，宁不语便有些小小的心虚。

只因她曾经在现代也深入研究过这自制面包窑的工艺，但她学来的那一套，关窍在于，拱形的窑体保温层里铺了玻璃酒瓶，底下的地基里也是如此，酒瓶中空的玻璃结构形成了一个完美的气腔，烤制时入窑的柴火便不需要多递，依靠长时间保留的高温也能慢慢将食物烘烤透彻。

以当前朝代的发展来闻，陶瓷烧至技术十分成熟，对于窑体内部控温想必也有成熟的技艺，定有其它聪明法子解决这个问题，但掌握这一门诀窍的匠人寻常百姓在市井间可寻不到。

而宁记的面包窑，来历就有些蹊跷了。只有宁不语自己心里清楚，这是曾经某个支线任务附送的产物，虽然装模作样请来了匠人动工，但里头具体是个情形，宁不语还真说不准。

万一砸开露出了玻璃，她要如何解释？

亦或者说这窑体用了旁的工艺，但若是被破坏后，她又找不着先前的匠人，那宁记的面包窑也就没有了。

所以此前，小韩同她提议干脆也在奶烟铺子的后院里头立一方窑，这件事被宁不语含糊应付了过去。

至于这趁夜色偷摸来搞破坏的贼人，不论是想要闻闻内里的乾坤，还是单纯想把宁记的面包窑给砸掉，出处都无一例外，必定来自如今几乎摆到明面上的死对头——玉春楼。