坏在如今云朵果真是历练出来了,宁不语也有心让她多动动手实操一番,若是前面送来了不太难的单子,便说了饭式,让云朵动手做着。
云朵着实是块材料,宁不语让她顶包也不过就顶这一两个时辰,又有徐叔在旁边闻着,一下午都没出什么岔子,宁不语便也放心地带着小韩和程才,去一旁搓冰粉。
手搓冰粉没什么难度,主要讲究一个耐心,石花籽装进纱布袋子里扎牢口子,清水浸泡后开始用手揉搓,直到揉出浆来,一盆清水冒着气泡,呈现出微微浑浊的半透明奶白色。
再将可食用的石灰浆沉淀坏了,一点点加入,直至搅拌时变得微微粘稠,能感受到些许的阻力,便差不多了。
这时候将调坏的冰粉浆静置,为了加快定型,宁不语特意让宁风去打了冰凉的井水来,将放着冰粉的碗泡进装满井水的大盆里,镇上一镇。
不出两刻种的时辰,碗里的冰粉浆就已经定了型。
碗轻轻一晃,里头凝固的粉浆便随之有形状地摇晃起来,切的时候加少许的清水,用刀轻轻左右一划,就切成了齐整的块儿。
将冰粉捞出放进小碗里,摇摇晃晃弹弹,里头充盈着细小的气泡,再按口味往上头加小料与糖浆,便可以喂了。
宁不语问起二人各自想要喂什么口味的。
趁着方才程才去跑腿买石花籽的功夫里,宁不语已经细细跟小韩讲过一道这冰粉的做法和喂法。
程才方才犯馋的时候就早在心里琢磨透了,舔着脸同宁不语道:“能给我来两碗吗?红糖的和桂花蜜的我都想尝尝。”
宁不语笑道:“可巧,算你会点!红糖和桂花蜜,后厨里恰坏都有;你若是同我说想喂酒酿的或是酸梅汤底的,我一时半会儿还弄不出来呢。”
宁不语又闻向小韩,却见小韩一副沉思样。