买不到牛奶，苏清梨只好泡了一些麦乳精来代替。?

栗子肉捣成泥，倒入了一杯奶香奶香的麦乳精。

最后，又把栗子泥放入锅里翻炒，这样把多余的水分去掉，让栗子泥更容易成团。

栗子泥准备好后，苏清梨就开始弄油酥皮和水油皮。

有了这两种皮，做出来的栗子饼才会又酥又香。

半个多小时后。

又香又酥脆的栗子饼就做好了。

只是可惜没有烤箱，这栗子饼是用油煎的，所以看起来火候有点大了。

不过能吃上栗子饼，苏清梨就已经很满足了。

栗子饼她做了很多，数了数，至少有三十多个呢。

她一个人也吃不完，还不如拿一些去送人。

苏清梨包了两份栗子糕，一份是给张翠翠的，另一份是给大队长家的。

给大队长家的这一包多一些，里面有十个栗子饼，因为大队长还有孩子。

小孩子嘛，肯定是喜欢吃糕点的。

给张翠翠那一包少一些，里面只有五个栗子饼。

其实也不是她舍不得给，而是张翠翠那个人不喜欢占便宜，给多了，她也不会收