“我刚刚就闻到店内食物香味,肚子里的馋虫早就受不了啦。”
许外婆听得抿嘴笑,“那等会多吃点。”
许镜清做为伤员,当着店内这么多熟人不好意思再让江影抱着,幸好他的司机动作迅速,已经送来了一辆轮椅。
江影推着她坐好,自己则占据了他左手的位置。
今天客人不少且少了许镜清这个劳力,陶师傅带着一帮人忙碌了一个中午,这会已经下午两点多了,丁萱带着几个小妹妹刚把员工餐摆好。
有酸辣土豆丝,清炒小白菜,蚬肉韭菜,肉沫豆腐,红烧肉,红烧杂鱼,以及菌菇鸡汤。
简单六菜一汤,都是家常菜。
红烧肉和菌菇鸡汤本就在今日的菜单上,直接是现成的;其余几个菜一人做一道,二十分钟内所有菜都上桌。
薛婆婆又给陶天和等人介绍了下丘莲生的身份,大家点头寒暄了下后就落座用餐。
酸辣土豆丝用的新土豆,新土豆水分多、糖分多、胶黏性较好,但因吃起来口感有点面,所以盛家先用加了食醋的水浸泡,去除了多余淀粉,让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊。
韭菜是天牧也是那边新送来的,每一根都水灵灵,饱满脆嫩,与肥美的蚬子肉一起炒,既有海鲜的鲜又有春菜的嫩。
而沈开的肉沫豆腐,手工剁成的肉沫肥瘦相间,加上镇上一对老夫妻每日做的手工豆腐,酥嫩柔滑,吸汁度更是绝了,一咬下去豆香,肉香,汤汁香交织。
红烧杂鱼里有整条小鲫鱼,昂刺鱼和切断的小白鱼,看似很粗犷的一道菜,实际却无比惊艳。
每条鱼都裹满了红烧的酱汁,十分粘稠入味,豪无腥味,只觉得肉质细嫩,鲜甜无比。
更不用说客供红烧肉和被客人垂涎许久终于上菜单的菌菇鸡汤。
寻味的员工餐,大家很少交流,都是埋头苦吃。