大锅,宽水,手指粗细的长面条扔入锅中,翻滚几开,捞出来,放入大碗中。
其上放蒜末,小葱叶,辣椒粉,热油烧开,“滋啦”一泼,顺势倒入香醋,酱油,用筷子快速地搅拌起来。
浓郁的香味扑鼻而来,令人顿时口齿留香。
夏芊芊端起碗,拿筷子迫不及待地吃上一口,辛辣中带着酸味的面条,顿时满足了她的味蕾。
这种味道,与她前世所吃的油泼面味道,几乎一摸一样。
她记得,那时手术繁忙,每日晨起的手术,待走出手术室时,总是过了饭点。
医院外有一家大碗面小店,颇受众人欢迎。
每次,她饥肠辘辘时,总会去吃上一碗,再吃上一瓣新蒜,那滋味,总是令她流连忘返。
“芊芊,娘再给你捞一碗!”
李云娘见她出神,唤一声,又将一碗面推过来,“我听珠儿说,你们今日去福安村,来回跑,也没吃上午饭。”
是呀!
早上一去,便快到中午了。
与一群人为了豆子耗了好长时间,去牛圈看到那状况,她实在是没心情吃饭。
返回江城的路上,几人吃了些点心,喝了几口水,算是抵了一顿饭。
夏芊芊没客气,端过碗来,又吃了两根面。
饭毕,她刚起身,花珠儿扭扭捏捏道:“姑娘,拿过来的牛奶要如何处置,还做姜撞奶吗?”
“嗯,做,算我们的餐后甜点!”她在福安村答应了花珠儿,自然要说话算话。
何况,姜撞奶很好做,根本不费力。
“花珠儿,你去找一块老姜,将它切成小碎沫,用纱布过滤,弄半碗老姜汁。”
“好了!”花珠儿领命,着急去翻厨房的柜子,寻找老姜。
元宝一听阿姐要做好吃的,也兴奋地不得了,“珠儿姐姐,我来帮你,我会洗姜……”
李云娘吃完饭,一边收拾桌面上的碗筷,一边念叨道:“姜撞奶是什么?”
“类似于豆腐脑,口感丝滑,待会您尝一尝便知道了。”
说话间,花珠儿将姜捣碎,放入纱布中挤出汁。
夏芊芊也来帮忙,“我们多弄一些,待会给隔壁人也送一些。”