农历六月初，正是一年中最暑热的时候，人人苦夏，白鹭书院的蒙童潘逍读到“天地一大窑，阳炭烹六月。3”这一篇的时候，笑称自己是“潘炙人”，见了人就往跟前凑：“吾烤熟否？香否？”

天地像大瓦窑，人像置于其中的炙烤物，感觉都要熟了。

旁人往往大笑着摆手，避之不及，唯有武双白会拿鼻子贴上去，吸一口气后又猛地掩鼻：“哎呀老潘你身上好臭啊。”

武双白白胖的面皮上生着一双“人傻钱多”的大眼睛，十分人畜无害。

“六月季夏天，身热汗如浆。4”傅宁边摇着折扇边摇头晃脑地嗤笑道：“武兄啊，老潘他那是给你闻他一身汗臭味儿呢。”

武双白受了耍弄，哭丧着脸：“老潘你不厚道。”

潘逍嘿嘿两声：“双白兄，今天还请不请咱们吃酥山了？”

因为天气太热，一到中午茶饭不思，武双白家里的仆人给送了两次酥山。

他扭头看了一眼卫景平：“卫兄大概还不知道什么是酥山吧？”

“不曾见过。”卫景平道。

作者有话说：

1出自清代李渔的《随园食单》，2大概是云南民谣？34出自宋代戴复古《大热五首》。

第31章 传不习乎？

◎“甭管‘低处流’还是‘高处走’，进了肚子都只有一个去处。”他往茅房的方向一指：“撒尿进茅坑啊。◎

傅宁道：“《饮膳正要》中记载, 要做酥山，先把牛乳反复煮了, 每一次捞取上面一层凝固的‘酥’, 在盘子上淋成小山状，放入冰中冷藏一日，取出来的就叫酥山。”