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牧色动人 魏夕三 803 字 2023-04-25

点到一半,陆娆发现货品除了即食零食,也有奶豆腐、稀奶油一类的传统奶食,采购商是宋诚的餐饮公司。

经苏和解释她才知道,工厂和壹号滋味的一年期代工协议就要到期,因为奶食品类销量超出预期,壹号滋味提出新的合作方案,希望以五百万的价格收购工厂。

对方当然也有自己的考虑。未来的产品研发需要更多投入,工厂也要扩建升级,如果不在自己名下,很难持续注入资金。

为表诚意,壹号滋味同意保留苏和的负责人职务,目前已经雇佣的工人亦将继续留用。但是在奶源选择方面,他们需要对比多家供应商后才能决定。

也就是说,一直为工厂供奶的合作社能否维持经营,还是变数。

苏和自然不希望合作社就此解散,也还有更重要的——他不想卖掉父亲留下的工厂。

他始终都期待着能有一天,“白音牧场”的品牌可以走进各大商超,走进千家万户。

但选择依旧艰难。

壹号滋味的奶食品类已经得到市场初步验证。一旦苏和拒绝收购,它就会以用同样、甚至更低的价格买下另外一家工厂。到了那个时候,苏和就不得不为自家产品另谋出路。

陆娆:“客观来说,目前的收购价格并不算低。如果你是想做品牌,就算没有工厂,其实也可以做。你可以按照你的想法设计产品,去找合适的代工厂,再靠融资来做市场推广。许多网红品牌都是这个路数。”

“但我不擅长。”苏和坦言,“你说的那些产品理念、品牌设计,我都不擅长。要是没有自己做出来的东西,我心里也不踏实。”

陆娆笑笑,看向那些即将发往餐厅后厨的传统奶食,“所以,你其实已经有答案了吧?”

他在尝试拓展新的销售渠道。

相比于个人消费者,餐厅一类的采购商对于货品包装、品牌没有太高要求,而是更加看重品质。传统奶食经过烹饪加工,口味口感也会提升许多。所以苏和觉得,如果能与一些餐厅达成合作,现阶段就不必花费太多精力在他并不擅长的产品研发和品牌打造。