话语间,秦晓柔发来消息,说李白有事先回去了,她在会场外面看见一条美食街,都是当地特色小吃,问陆娆要不要去。
难得苏和答应一起吃个午饭。
美食街人多,陆娆好不容易找见秦晓柔电话里描述的摊位——临时搭建的遮阳棚里支了几张折叠小桌,摆了摞塑料椅子,环境过于简陋一般,却已经是整条街上为数不多能坐的地方。
苏和见陆娆犹豫,又跟她确认:“在这吃吗?”
宝勒格已经站在烤炉边上挪不开脚,转头对苏和道:“哥,就这家吧!我想吃石头烤肉!”
陆娆不犹豫了。她收起阳伞,上前拿了几把塑料椅,在桌边排开,“坐吧,坐下来点。”
苏和:“好,我去要个菜单。”
这家摊位的主打菜就是石头烤肉,也算是草原特色。
半米高的特制金属奶桶里摆上腌入味的羊肉,先肥后瘦,再铺上几块烧红的石头,“滋啦啦”地蹿出扑鼻香气。香气过后,继续铺羊肉,铺切成大块的洋葱、胡萝卜和土豆,最后加盖密封。
因为蔬菜会出水,桶里无需加水,直接丢进炭火堆里整个儿地烤,烤上约半小时。
苏和点了个四人份,又叫了些烤串,原本还想点瓶啤酒,想到下午有比赛,就算了。
因为摊主预先烤了几桶,上菜还算挺快。不到二十分钟,长方形的不锈钢盘盛着满满当当的羊肉和烤蔬菜——浅褐色的羊排肉搭配鲜橙色的胡萝卜和焦黄的土豆块,色泽和香气都很迷人。
如此粗放的吃法,筷子自然也就省了,一人一副塑料手套,直接抓着吃。
羊肉烤得火候很足,用手稍微一掰就脱骨,肉块弹香软滑,沾着摊主特制的酱料,风味十足。
秦晓柔还没吃过这么有特色的羊肉,一边吃一边赞叹:“好吃欸!超级嫩!”
又懊悔刚上菜的时候没拍张照片留念。