阮乔托着巧克力就要往推车里放，结果刚放到一半，又突然拿起来放到货架上。

这是为什么，那还是阮乔想到了自己推车里的奶油，这些奶制品大多数都是纸盒，黄油倒没事，这奶油要是自己放巧克力的时候，盒子突然被压爆开，可就真的是尴尬了。

阮乔将奶油，黄油等一些东西都规整了一边旁，才又将货架上的巧克力放进推车里。

阮乔看着推车里奶油和巧克力，默默的咽了一口口水，刚才在收拾奶油的时候，突然灵光一闪，一道奶油与巧克力碰撞的美食飘入了阮乔的脑袋里——巧克力甘纳许。

说起巧克力甘纳许，阮乔还想起了，上辈子一个和自己关系很好的甜品师傅，讲给自己的故事。

相传在19世纪的中期，欧洲的一个甜品学徒跟着他的师傅一起学习甜品，在熬煮巧克力的时候，一不小心往巧克力里面加了过多的牛奶，被甜品师傅发现了，师傅非常的生气，于是便破口大骂那个学徒“ganache!”（法语原意为傻瓜）。

但是呢，师傅又不愿意就这样浪费原材料，就打算尝试补救一下，于是师傅尝了一口，却发现巧克力的口感格外丝滑，还相当的美味，于是甘纳许就这样诞生了。

虽然阮乔不知道这个故事到底是真的还是假的，但是不得不说甘纳许的口感真的十分的不错。

而且熬一锅甘纳许巧克力酱，就可以做很多不同类型的甜品，比如巧克力挞，松露巧克力，巧克力蛋糕夹心，巧克力蛋糕淋面…等等，十分的实用。

说到巧克力蛋糕，阮乔又拐回去入口那里，拿了一盒小苏打，小苏打对于巧克力制品来说真的是一个神器，不仅可以中和巧克力原有的酸味，还可以加深巧克力的颜色使其黑亮。

拿好小苏打，阮乔推着推车结账出了烘焙坊。

阮乔左手提着巧克力，右手提着购物袋，拎着杂七杂八。阮乔找到自己的车后，打开了后备箱，将手里的东西一股脑放了进去。