当天夏眠就把需要的材料都备的差不多了,季舒还根据夏眠的描述团出来了珍珠。
一两茶叶大概能出六斤多茶水,茶水跟羊奶的重量相同,所以最后能出十二斤半的纯奶茶。
十二斤半大概是出24筒竹筒的奶茶,而其中若是放砂糖的话则需要茶叶重量的一倍。
而二十四筒大概需要十两木薯淀粉三两红糖。
一两茶叶一百文,十二斤半羊奶按十三斤算是三十九文,二两砂糖大概十三文,只算奶茶一共是六文多一杯。
再加上珍珠的话,一杯的成本可太高了,就是在镇上只怕也没什么人会来尝试。
夏眠还发着愁,季舒就开始他每天给已经发了芽的麦芽喷水的流程。
“麦芽糖……”
砂糖换成麦芽糖后成本能降低些了,不过麦芽糖比起砂糖的甜度还是差点。
季舒也注意到这边,麦芽还需要发两天才能熬糖,现在试不了。
大头还是茶叶占的多一点,一会儿再去镇上买些便宜茶叶回来。
茶叶价钱差的可就太多了,夏眠买的是好的,便宜的三五文一两也有,换成便宜茶叶后大概两文三一杯,再把砂糖换成麦芽糖就是不到两文的成本。
这样算下来还可以。
珍珠的话十两淀粉大概四文,红糖比白糖贵些一两七文,珍珠一杯大概需要一文。
到时候一杯奶茶卖六文,加珍珠两文。
等后面可以再推出些贵茶叶把档次提高上去卖。
季舒的麦芽糖也发的很好,不过大部分都准备放到奶茶里了,最后留下卖的倒是没多少了。
夏眠找了先前做躺椅那家,定了三十个竹筒杯子,他本来还想再定个推车,到时候还能加热着,热腾腾的自然好卖。