上菜的速度很快，这边第一杯酒刚刚喝完，那边又上来四道菜，两荤两素。

“都尝尝吧！这个黄花鱼你们卖出去不少，估计很多人都还没尝过是什么味。”张俊平笑着招呼大家吃菜。

张俊平第一个夹起一筷子鱼肉，放到嘴里慢慢品尝。

今天除了和刀疤脸喝酒，还有就是品菜，看看俞师傅手艺到底如何。

菜，讲究的是色香味，从外表看，这道菜的色泽还是很不错的，但是对比后世，以及bj饭店，国宴还是差了很多。

倒不是菜炒的不好看，而是装盘不是很讲究，没有加配菜进行点缀。

这个不是俞师傅水平不够，而是他长期在工厂食堂做饭，没有养成这样的习惯。

口感还是很不错的，酱焖大黄花，既保留了鱼肉的细腻嫩滑，又入了滋味。

“大山，回头带着俞师傅去bj饭店，把哪里的饭菜全部吃一遍。”张俊平放下筷子，小声对刀疤脸交代道。

“张爷，有什么问题吗？菜不和您口味？”刀疤脸一愣，赶紧问道。

“菜的味道很好！但是有些细节方面做的不够，咱们自己吃没关系，但是咱们开的可是高档酒楼，一些细节也要注意。

你带着俞师傅到bj饭店的各个餐厅去吃一遍，看看人家的菜是怎么做的，怎么装盘，俞师傅就会明白了。”

“我知道了张爷！我明天就……明天让祥子带着俞师傅去bj饭店。”刀疤脸本来想说自己明天带着俞师傅去bj饭店，可随即想到自己明天还有任务，赶紧改口道。

“这个不着急，年底了大家都忙，家里估计都有不少事，年后去也行。”张俊平笑道。

说了一会话，菜也都吃了，张俊平又端起酒杯。

“今年大家都赚了不少钱，但是你们有没有发现，你们的父母，媳妇并不是那么的高兴。