还有十个小菜,其中五只炒肉丝,一只豆腐塞肉,再加四样蔬菜。四人商量下来,一只炒肉丝用鸡排代替,还有四只,小美原本准备就在菜场里买点茭白、蒜苗之类的,但奶奶说这边这个时节是没有这种菜的。
这倒有点难了,这个时节,是青黄不接的时候,挺难找到这么多蔬菜的。
还是王奶奶给定的菜式:四个炒肉丝分别是洋葱、土豆、莴苣、香干;清炒的四样蔬菜则是,黄豆芽、笋干、百叶、鸡毛菜。
王奶奶还吩咐孙女:白菜千万不能要,不吉利;黄豆芽一定要有根的,这样吉利。
小美简直要被绕晕了,忙叫爸爸将要买的东西写下来。
看小美将写好的纸条揣口袋里,王奶奶马上阻止:“等一下,还有东西要买。看看粉皮、粉丝有没有,有的话也买点回来。猪肉切肉丝的买十斤,红烧的买十斤。黄豆芽这些都买双份,事先给你舅舅家送一份过去,让他们中午烧了招待客人。”
“小美,你再带几个大碗回家,盛汤用的碗,后天我们就用这碗盛菜,到了外婆家要上供桌的时候再换家里的小碗,多出来的菜中午就可以招待客人了。花娥你回头去和你哥哥嫂子说一声,把我们准备哪些菜也和他们说一下,让他们心里有个数。”
“奶奶。”
“妈妈。”
王奶奶看着孙女和儿媳妇这么满含深情地叫着她,忍不住头皮发麻:“别,我也是看不得长生夫妻俩辛苦,能帮就帮一点吧。小美啊。”
王奶奶摸摸孙女的脸:“头七中午吃饭的人不会太多,但晚上人家下了工,一般就会过来的,吃晚饭的人数可能是中饭人数的一倍。所以后天下午我们要看那些菜够不够,不够的话就要去买了。”
说完又对儿子媳妇说:“我想着,这羹饭不是要回一半的吗?这一半我们就不要了吧,送给你娘家。你们和长生夫妻俩说好,对外就说是他们问我们买的,这样,这些菜也能凑凑给亲戚们吃。”