第185页

进财1001的程序已经设置好甜水面的配方。

白琦三人加段嘉誉就在旁边看着它第一次操作,明夏在一旁坐着喝茶,显得很不合群。

只见进财1001将水、盐加入面粉揉匀,放到一边静置。

再开火,将油锅烧热,加入葱姜蒜八角炸至葱白变黄捞出,浇到准备好的辣椒片上,转眼便做出一盆香气扑鼻的辣椒油。

然后开始准备复制甜红酱油。

先将专门买回来的红酱油下锅加入清水,再加入红糖、八角、草果、肉桂叶、桂皮、□□、小茴香等香料,大火煮开后,改用小火熬煮。

等待的同时准备蒜泥。待复制甜红酱油熬至浓稠,关火沥出残渣,冷却备用。

面团已经静置完成,将其切成宽条,再用力拉扯成粗圆条状,放入沸水锅中煮熟,捞出抖散晾凉。

盛上一碗,加入熟菜籽油、秘制辣椒油、蒜泥、复制甜红酱油、芝麻油调味。

一碗甜水面就制作完成。

四人早就已经咽了百十回口水,从辣椒油香气出来时,就在忍着了,第一碗面出来,八只手同时去抢。

到底是段嘉誉的手大,动作快,第一碗面被他抢走。

他还很护食,一下子蹿到老远,丝毫不理会三人说要尝一口的呼唤。

白琦气的直跺脚:“平时都白疼他了!”

明夏笑了一声,感情她们还指望段嘉誉孔融让梨呢。