所以听到唐迟迟说这个蚝油的做法是她娘海叶子告诉她的,陈婶子语重心长地说道:“迟迟啊,这个是你们家的秘方,可不能往外头说啊。”
她感慨,“还好这回我们都没告诉外人,就只有我和二妹知道,你放心我们两个都不会往外头说的,我也嘱咐过二妹了。”
邹二妹不知道什么时候也走到了她们身边,听到她娘的话后她郑重点头道:“迟迟你放心,我不会往外头说的。”
陈婶子又再度重申,“这回就算了,以后啊还是不要让二妹去给你帮忙了。不对,你忙不过来的时候可以让她去给你打下手,但你就不要再分那么多蚝油给她了,这么贵重的东西分她个一碗就顶天了。”
渔民们若是发现了哪里有鱼群,一般都不会保密,因为鱼是会游动的,即使是保密也不能保证第二天再去的时候还能有大收获。
所以保密根本没有意义。
也因此当谁家在某片海域丰收的时候,别人问起多半不会隐瞒,但像是唐迟迟做出来的豆腐、蚝油这种能够让自家子孙受益无穷的东西的时候,就不会有人不识趣地去问到底是怎么做出来的,秘方是什么了。
之前邹二妹拿着一坛黑乎乎的东西回来,说是唐迟迟做出来的调料,叫做‘蚝油’,因为自己有帮忙所以分了一些给家里。这听起来就好像是自家做了酱菜,分给邻居们一样啊,所以陈婶子当晚就半信半疑地这个蚝油烧了菜给家里人吃。
他们吃了之后发现这蚝油不管放到了什么菜里,都会让菜变得更鲜更美味,又看到坛子里还有很多,于是陈婶子就拿碗给大伯和大姑家都送了一些。
剩下的她还准备送一些给娘家。
但没想到今天早上却突然得知,这蚝油原来这么值钱,城里宝丰楼的掌柜,那个非好货不收的金三楼出八两银子一坛来收呢。
她当时就惊呆了。
所以现在见到了唐迟迟,她连忙把事情说清楚,自家可不能因为迟迟这丫头病刚好,就欺她不懂事,不明白这里面的道理。
想到这里,陈婶子又强调,“迟迟啊,你们家这个方子,可不能再告诉别人了。这是能卖钱的,你们家以后有的是地方用钱呢。”
唐迟迟安静地听她说完,表情也呆住了。
身为一个现代人,她还真的没有保密的想法,也不是不会保密吧,就是‘蚝油’这种基本上大半个国家都知道制作方法的调味料,也没有保密的需要啊。只要上网随便搜一搜,不管是各种百科、视频网站亦或者是菜谱app,马上就知道做法了。
大家还非常的喜欢分享,还会全程拍摄视频呢。
在现代之所以大部分人还是会从外面买蚝油,并不是因为大家不会做,而是因为自家做起来会非常非常贵,得不偿失。
也就只有像唐迟迟家的海鲜酒店那样要靠味道取胜的地方,才会购买大量的生蚝回来自己做蚝油,因为外面卖的蚝油里面很可能没有一点蚝汁,只是用味精、酱油、糖、淀粉等调出来的‘假蚝油’。