“拿过来了拿过来了。”
帮厨手忙脚乱,将坛子放在桌上的时候发出了重重的声音。他顿时手一抖,小心翼翼地抬头果然发现了大师傅不善的目光。
“滚一边去,碍手碍脚的。”
盛大厨骂了徒弟一句,然后让人把锅烧得更热一些,随即一勺素油就倒了了下去,再加两瓣蒜一扒拉,一股香味就迸发了出来。
然后就是加入切成块状的豆腐,不一会儿就煎得两面金黄。
等待豆腐煎好的功夫,盛大厨又拿了一个干净的碗,按照唐迟迟的教导往里面放了三勺豆粉、一勺酱油、两勺蚝油,然后再加半碗水搅拌均匀,对着锅里的豆腐就淋了下去。
不一会儿,一股浓香就从锅里散发了出来。
有蒜的蒜香、有豆腐的焦香及豆香,但更多的是一种前所未有、勾人食欲的香气。盛大厨的徒弟被师傅训斥之后原本是安分地站在一旁观看,闻到这种香味之后他不由自主地吞了好几次口水,只想着就着这锅豆腐连吃三大碗饭。
“师傅,这道菜好香啊!”
“肯定很下饭。”
“那当然,”盛大厨得意地笑着,“那位唐姑娘临走的时候告诉了我这个菜谱,说这道菜最下饭,尤其是用蚝油做出来的,既鲜又香。她一走我就试过了,就是这里面的酱汁,也能让人吃下一碗白米饭。”
“赶紧的给大将军端过去。”
他将这道酱烧豆腐盛了起来,再将手上的大勺子对着锅沿轻磕了两下,把掉下来的酱汁也舀了上去,然后对着徒弟一努嘴。“我看这次管家还怎么骂我们是吃干饭的,连大将军喜欢吃的菜都煮不出来。”
“如果这么下饭的菜大将军还吃不下去,老子就回京城做老子的御厨去!”
第19章
谭管家可不知道除了亲侄子在腹诽自己之外,盛大厨也是满腹怨言,觉得大将军不吃肉自己满脑子的手艺没处使。
不过知道了他也不会在意。
现在最要紧的是让大将军好好吃饭,所以谭管家一到厨房见菜都已经做好了,于是叫人赶紧地端上,然后他自己亲自领着五六个人一路穿过了几个回廊,来到了大将军谭子舟住着的院子。
“好香啊。”
在送菜的人走过之后,某个年纪小的丫鬟突然小声地说道:“刚刚走过去的那几人也不知道端了些什么,真的好香啊。”
“闻得我的肚子都饿了。”
年长的那个往那群人远去的背影望了一眼,“是真的好香,可能是大师傅专门给将军做的好菜吧,听说今天管家花了十两银子买了一种油,不管什么菜只要加上了那种油,那都要比以前好吃。”
小丫鬟羡慕,“要是我们也能吃到就好了。”