现在萝卜苗都长起来了，就要开始疏苗了，要不然萝卜苗长得那么密，根本没有长大的空间。

疏苗的工作比较简单，丹参果们一起过来帮忙。

它们一人提了个小筐子，两只小手开始拔萝卜苗。

疏苗的时候其实要挑小苗拔，留下健壮的大苗，大苗长出来的萝卜也大。

除了要挑小的拔之外，还要挑选位置，疏苗过后，尽量给所有萝卜苗都留下膨大的空间。

总之，这是一项需要眼力和经验的工作。

恰好，这两样丹参果们都有。

它们的小手一提一拔，就能将最合适的萝卜苗给拔下来。

萝卜苗那么小，其实底下的根已经开始膨大了，细细长长的一条，说是小萝卜也说得过去。

这些萝卜苗可是好东西。

江荇家按照以往的传统，一般会先吃掉一部分，吃不完的做成酸菜。

这个季节的萝卜苗已经经霜了，甜嫩无渣却又不像某些青菜一样，只有一包水。

他们只要把萝卜苗收回去，洗干净后放在阳光底下略晒一晒，把萝卜苗晒到发蔫，就可以揉上粗盐入坛窖藏了。

这些萝卜苗会在乳酸菌的洗礼之下变得发黄发酸，大概两个星期之后，它们变成了另一种风味。

腌制的萝卜苗，无论是炖鱼还是炒腊肉，或者就放点辣椒、蒜头直接素炒，都是一道非常不错的下饭菜。

因为萝卜苗很好吃，大家拔萝卜苗的速度很快，他们要赶在太阳升到头顶之前洗干净放到院子里晒。

要不然在院子里堆积一天，明天再洗了晒，味道就会逊色一点了。

他们家可以劳动的成员比较多，九阴的分身又全过来帮忙了不到，一个半小时之后，三十亩萝卜苗全都拔完了。