这蜂蛹可是好东西,略微炸香一下,撒上椒盐,口感嘎巴脆,味道十分香,用来下酒非常不错,现在有豆花,用来拌豆花也很不错。
天色渐渐暗下来,家里其他成员也慢慢回来了。
杭行一回来的时候,特地带了几根冬笋回来。
笋烧豆腐也好吃。
鲜嫩的豆腐渐渐做好了,虽然现在的豆腐还比较嫩,再压一压水会更好,但现在的豆腐已经可以吃了。
江荇早就馋得不行,招呼着大家进厨房,发挥自己的拿手菜。
豆腐的做法非常多,无论凉拌,炖煮还是做成豆腐汤,味道都非常不错。
江荇家有个双开门的大冰箱,还有一整个放食材的杂物间,另外边上就是产出食材的大农场。
无论要什么食材,他们家基本都可以拿出来。
晚饭带豆腐的菜足足有七道。
江荇个人觉得其中最出彩的一道要数放在中间的那道麻婆豆腐。
这道麻婆豆腐麻辣鲜香,又麻又烫,又香又辣,放在舌尖上的时候,江荇感觉自己的舌尖都要被烫掉了。
“太好吃了,这是我吃过的最嫩的麻婆豆腐。”
江荇一边哈着气,一边拿勺子把麻婆豆腐舀到白米饭上。
这道麻婆豆腐就是要拌着米饭吃,才有那个味道。
蛇老板:“我是感觉你的手艺越来越好了,这豆腐才能发挥得那么出色。”
江荇摆手:“不不不,我的手艺一般,也就是家常手艺,豆腐能那么好吃,主要依赖于豆子好,灵泉水好,以及我们家的其他食材也好。”
江荇:“说句不客气的话,就算让大黑来掌厨,只要把食材烫熟,加点酱油拌在一起,那味道都能把人舌头香掉。”