祝一宛有“火锅”这张食谱卡加持,所以在准备火锅食材的时候,刀工也还过得去,但是刘青就不一样了,他的等级限制在这里放着,也做不了ssr级别的事情,刀工只能说马马虎虎——n级的食谱也不需要多好的刀工。
和两个比较特殊的厨师不同的是,李大勺是确确实实十年功夫才有的十年功,实打实练上来的刀工的。在看到刘青片出来的肉片的形状,他直接就把人赶走了。
“这位师傅的刀工还不如小钟那孩子呢,还是得多练练。”李大勺把菜刀抢过来了,并且吩咐,“你还是去洗菜吧,这边我来就好。”
祝一宛看了一眼两个人的互动,没有阻止李大勺出来干活。
吃火锅本来就是集体活动,他们自家吃,当然就是要大家都参与进来,这样才热闹,所以李大勺愿意参与进来也是一件好事,祝一宛没有觉得有什么不好的。
而且他的刀工的确是很好,比刘青的好多了,他来做片肉这件事也很合适。
有李大勺把握肉片的事情,祝一宛就去准备别的食材了,比如说有些牛肉是需要提前腌制的,她需要去腌制起来。还有一些卤味,这些也是可以加入到火锅中煮的,祝一宛也要提前准备起一锅卤味来。
更别说什么蛋饺、牛肉丸了,这些就都是更加麻烦的食物——也就是祝一宛这样的,才说有了兴致就开始忙活,其他的就算是突然兴起要做也会放弃这些比较麻烦的食物。
但是祝一宛不,她就乐意麻烦。
等到客人陆陆续续过来,祝一宛就开始给他们安排任务,冼晏到的比较早,刚好凑上祝一宛在打牛肉丸的时机,当下就被她指派去打牛肉丸了。
祝一宛作为一个称职的主厨,当然也细心说明了,这牛肉丸要怎么打,这个劲儿要怎么上合适,生怕冼晏只知道打,打完却什么都没有了,只有肉泥。