“这、这包子!怎么会怎么柔软!?”
“不可能!包子的手感竟然会这么好!!”
“真是……!?还没吃就有这样的惊喜,吃了之后会怎样!?”
还没吃的,评委们就大呼小叫的,不过当他们吃下去之后,虽然嘴上也惊叹不已,但却显得很是冷静。
而这个情况,也和麻婆豆腐对决那时很相似。在品尝吴建料理的时候,反而显得很安静,就好像不够十杰做的好吃一样。不过也因为有了前车之鉴,观众们都很安静,不会有谁再说谁稳胜什么的……
而司瑛士也很清楚,评委们对包子的赞赏之语并不比他的差。但这又不是麻婆豆腐的五味平衡,为什么会显得这么安静呢?
于是,他就来到吴建面前询问:“你是怎么做到的?”
“你们啊,对料理理解还是停留在表面啊。还问怎么做得到?只要你明白料理的真髓,把自己的心也融入进去,就算用普通的手法也能做到。要知道,包子是诸葛孔明镇服河神才发明出来的,它的真髓就在于镇魂二字!不管是什么情况,吃下包子的人心情都会平复下来,恢复那种平静祥和的心境……就像是平息的河水一样。可不是只有好吃就可以的!”
吴建的一番话让司瑛士内心触动,他们在远月学院所学的无非就是追求味道,什么时候有人教过他们要追求料理的真髓?更不用说,镇魂什么的真的是不明觉厉啊,究竟料理要怎么做才能做到平复心情?不是好吃就得了吗?
不过司瑛士也不愧是十杰第一席,隐隐约约也察觉到了味道和真髓的区别。
“……这番理论我还是第一次听。但是,我的料理……不会输给你的!”
吴建耸耸肩,作为厨师,如果对自己的料理没有相信的话也的确是药丸啊。
第1083章 住宿研习
不管司瑛士做的是什么点心,四神镇魂海鲜八宝包子一出,胜负根本就没有悬念,依然是和前两次的食戟一样压倒性的全胜。在评委心里,已经没有他司瑛士的位置了。
“我输了。”
司瑛士很坦然……说是没有失落是不可能的,但输在这么出色的料理下,他也心甘情愿。更何况,他站在同龄人金字塔顶端已经很久了,如今输了倒也算是一个好事。虽然和久我照纪不一样,但他的确是开始自满了。