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巴蜀小饭庄 姜淑儿 1577 字 2023-03-08

白若若把食盒放在桌上,然后打开来,把几样饭菜全部放在桌上。张娘子看了看,桌上的菜色看起来平平无奇,并没有什么吸引人的地方。她中午吃的太油腻,刚刚又害喜过,现在也没有什么胃口。所以看到那些食物,也只是蔫蔫的没动弹。

但是做厨娘的白若若却深深知道,很多东西都要趁热吃,若是放凉了,味道会大打折扣。见张娘子还没有动筷子,白若若亲自拿出筷子,递给了张娘子:“这是枣泥馅的山药糕,这是金汤鱼肉面,还有煎豆腐。娘子尝尝吧,若是有什么吃不惯的地方,请告诉奴,奴回去再做改进。”

看到这位厨娘这么热情,张娘子也不好说什么,她勉强接过了筷子,夹起了一块枣泥山药糕。

味道让人惊喜。山药和糯米混合的面皮,手上下足了功夫,劲道柔韧,带着山药独有的清香继而一股淡淡的乳香。枣泥不算细,还带着枣皮,但因为加了酸枣,糕点原本厚重的口感又多了几分清爽,并不觉得腻。一扫平时厨房里面只顾滋补不图口味的风格。

不知不觉,张娘子已经吃完了一个枣泥山药糕。她问白若若:“这个好吃,怎么做的?”

白若若笑道:“不过是寻常的枣泥馅山药糕,奴想到您现在有孕,不太适宜吃腻的,所以加了酸枣和羊乳。您再尝尝这一味金汤鱼面。”

张娘子这次倒是听话了起来。她吃完了旁边的面条,味道同样好吃。鱼汤浓厚,鱼肉软烂,面条被附上让人有食欲的黄色,带着泡菜独有的酸味。

一炷香不到的功夫,张娘子已经吃完了一碗鱼面和四块枣泥山药糕。办完事的船老大匆匆赶来,看到自家娘子胃口大好,心里的石头落了地。

现在可终于不用车马劳顿地去京城了。

船老大关切地问张娘子:“娘子,你觉得这位厨娘做的暮食怎么样?”

张娘子连连称好。船老大看着娘子吃完,把白若若叫了出去。

“白小娘子,以后我娘子的午食和暮食,就劳烦你了。”

白若若问道:“那我说的那个院子?”

船老大笑了出来:“白小娘子,院子随便你去住,房租我也不要了。等到我家夫人平安生产的那一日,这院子我便宜卖给你。”

白若若喜出望外。

从船老大的府邸出来的时候,白若若不仅得到了摊位后面院子的钥匙,还和船老大商量好了一个月五两银子的报酬。交换条件则是每日照顾张娘子的午食和暮食。正好和白若若开食肆的时间错开,还让她有时间准备食材。