妮拉准备南莫祯要是再不过来就过去找她,一抬头就看到她过来了,不由得展开了笑容。
祯祯,你来啦。
来了来了。南莫祯应了声,过来直接进入主题,她站在木桌旁看着桌上的食材开始动手了。
那些猎物都是大猎物身上的,肉质精,剃了骨头后都是大块的肉,肥肉很少。
先腌制,我教你们几种口味,腌料也都不同,你们可以试试看到时候喜欢吃哪个就多做一点,记牢了。她一边说着开始从桌上挑选香料配制腌料。
肉有很多,调味料也有很多,看这架势妮拉准备把这些肉都做了。
妮拉和她的两位伴侣一起学着腌制,四个人做起来也比较快。
加米对做食物兴致不大,盘踞在旁边的树上看着他们做。
等搭配好腌制把那些肉都腌制了,这么一圈折腾下来也费了不少时间,最初腌制的那块肉也差不多了。
起锅烧水煮肉,再用小火慢炖,把肉炖熟。
南莫祯另起一锅,用油和一些香料甜味起色,肉块有点大怕入不了味就简单的划了几刀分成小块的在锅中翻滚炒着,都炒的有些干了这才出锅。
这样子是一种做法。
还有就是直接大锅炖,一直到汤汁收了,肉也就入味了,到时候风干一下就容易保存。
其实肉干南莫祯不喜欢吃太干的,她的牙口没那么好,咬太硬的肉会让她对那些肉有心理阴影,湿软一点的肉干她最喜欢了。
另外一种做法就是腌制好了风干,在油炸添味。
不同的做法,不同的口感,就看他们怎么选择了。