因为打算在庭院里边赏月边用饭,小厨里已经煮着米饭跟骨汤,所以炒菜是在庭院里的土灶上进行的。
轻车熟路炒了个家常炒鸡块,溜好了藕片,那汤也可以了。
一家三口将那瓦罐跟饭锅也搬了出来,就在枣树下吃起了这顿团圆夜饭。
不管这是个什么时代,放养无污染的鸡就是香滑有肉味,怎么做都好吃,陈念莞吃着脑子里冒出了上百个烧鸡的办法。
汤也好喝,有扇贝调味,香浓鲜甜。
藕片不说了,脆脆糯糯的。
许久没闻过肉香,怀念老火靓汤的陈念莞吃得尽兴,再看柳氏跟萱萱吃得停不下来的架势,也是被美食折服了。
恋恋不舍地撤走残席后,柳氏就拿出了小窝篮装着月饼、桂花糕等饼子跟莲藕枣子林檎菱角供到了四方台上,点灯祭月。
那边陈念莞就开始专心爆炒田螺。
原本炒鸡肉的时候院子里弥漫了一股诱人的香气,飘过一阵香到左邻右舍家去了。
等炒田螺时,葱姜蒜辣椒放进热油里一爆香,那又香又辣的味道就直接飘出院子去。
陈念莞毫不在意,将一盘子田螺哗啦一声倒进锅里头,边翻炒边放入茴香、胡椒、茱萸辣子、盐、白糖等调味,不说外头闻着香的左邻右舍,便是在一旁看着她炒的柳氏跟萱萱也直咽口水。
等田螺炒好了,放到四方台上,母女仨各坐一边,津津有味地吮起了田螺。
陈念莞喝了一口果酒,手里抓着个田螺看着夜空里的月色,直想叹人生如此,夫复何求?
中秋一过,陈念莞就跟柳氏恢复了出摊的日子。
因为已经要准备下一个项目的炊具,等出摊回来后,陈念莞就揣着图纸跟银子出门去找木匠行。