如果这次比赛输了，那这个主播，恐怕再也没有办法翻身。

也不知道，这主播是无知……

还是真的有底气……

苏里可不知道还有这么多意思，在比赛即将开始的那天苏里又增买了一些食材，搭配着对方提供的食材。

准备煮一锅高汤。

一名出色的厨师的厨房里，必然是熬着一锅的高汤。

一道菜，鲜不鲜，就看这用的高汤出色与否。

高汤最开始源于鲁菜。

在春秋时期，鲁菜就作为官菜出现，一直是“华宴”的代表。

鲁菜，善刀工，善鲜味。

哪怕是后期的川菜，淮扬菜……也都是带着鲁菜的影子。

在鲁菜中，有说法是“无汤不成菜”。

可见高汤的作用。

高汤是用老母鸡、鸽子、猪肉、瑶柱、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制……

最重要的是火候。

火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。

汤煮成之后，还要将其用纱布过滤。