温遥摇头：“再猜。”

三人接着想，张木突然道：“是吸走它外面的油。”

温遥点头，又说：“现在可以装进碟里了。”

“这是燕麦香蕉卷，方子我已经写好了，等会儿给你们，记住步骤，还有需要的材料，文火，不可用大火煎，记得油不能太少，否则八月瓜会黏在锅上。”

三人谨记。

接下来的炸香蕉就显得简单不少，只是炼奶需要费些功夫，不过他不打算做这种，用刚才剩下的蛋液和洋芋粉，以及蜂蜜和芝麻。

同刚才一样，八月瓜切段，沾洋芋粉（淀粉），沾鸡蛋，沾芝麻，热油，下锅炸，呈金黄色后，出锅，放纱布上吸油，吃的时候沾着蜂糖，味道更好。

“八月瓜放锅里后，须得用文火。”

三人记下。

趁着灶上还有火，温遥加快了制作香蕉松饼速度。

这回他一面处理需要的食材，一面对三人说：“这些都是一会儿要用的食材，这个黄色的溶液叫乳脂，八月瓜，鸡蛋，砂糖，以及麦粉。”

“乳脂隔热水在碗里融开，八月瓜在捣药罐里捣成泥，再往里加鸡蛋搅拌，接着放砂糖，依旧均匀搅拌，最后加乳脂进去搅动，加入麦粉拌成糊，起锅。”温遥事无巨细道。

用了把小毛刷，沾了些油，往锅里一刷，盛一勺面糊入锅。

便见锅里浅黄色的面糊慢慢变成了一个圆状。

“两面都要煎。”温遥说。

三人一阵点头。

“像这样，两面都成金黄就可以食用了。”