虾是和刚才的河蟹一起处理的，拧掉虾头，剥开外壳，然后抽掉虾线，也一起在清水下冲洗干净，在加入已经调配好的腌料的葱姜水里面抓匀、腌制入味；在用鸡蛋、淀粉和面粉和一个软炸糊，等虾仁腌好后擦去表面水分，往软炸糊里面滚一圈后就可以下锅炸了。

油炸食物高油高盐，本来就诱人的很，经过复炸之后更是金黄喷香，一个个都像是小元宝似的，很是可爱。

最后一道凉菜和前面两道比起来就不费什么功夫了。

枥木果实被她和去皮后的西红柿一起切块，拌匀之后撒上一层绵白糖，这就可以上桌了。

这样一顿晚饭，看着还挺精细，但从头到尾也就花了半个小时左右的时间，非常利落。

璃月人也吃蟹，若陀在当年还没离开璃月核心的时候也是位高权重的高层，当然吃过黄金蟹这种被后来凝光称之为“大富大贵”的食物。

但从前吃黄金蟹，勾芡挂的酱汁往往注重色泽的好看，也不会在里面加入年糕做为一顿饭的主食，因此哪怕确实鲜美，吃起来也有些许曲高和寡的感觉。

反而倒不如面前这种家常菜来得更有滋有味、活色生香。

嗦一口蟹，被面糊封锁的蟹黄瞬间在口腔中迸发出原汁原味的鲜甜，和酱料的咸鲜相互辅佐，最后被软糯的年糕收味，简直是一绝。

软炸虾仁也很好，与河蟹炒年糕的酱香浓郁相比，口味相对清淡，吃的就是一个口感。

外面刮的软炸糊酥脆却轻盈，而且很薄，咬下去根本不费力气，也不会糊人满嘴的面团，里面裹着的虾仁被锁住了全部的汁水，软嫩弹牙，一口一个刚刚好。

表面轻微附着的一点椒盐起点睛之笔，胡椒粒的辛香给这道虾仁做了最后的提鲜。

若陀：突然觉得自己先前躺平度过的那几年多多少少是有点无趣了。