“你也不嫌热,大热天的钻被子里面。”李越嘲笑道。
谢思妍气急了,要不是你这几天和我玩失踪导致我刚才太激动了。我怎么会在我妈前面抱你,现在还在我面前来说风凉话。
“要你管!哼!”
李越不管她,绕过床去摘几朵康乃馨的花瓣,然后走了出去轻轻的把门带上,回到了厨房里面。
好逑汤还需要几分钟,花瓣是最后丢下去的,所以现在不急。这边灶头现在正做着宋嫂鱼,李越回到厨房的时候鱼都快好了,谢思妍家里的灶具火很大,做菜十分方便。
把鱼放在盘子里面,浇上一层平滑油亮的糖醋,最后撒上葱花蒜末,这道菜就做好了,另外一边的好逑汤也做好了,李越把最后的花瓣放了上去之后,两手各端一个盘子走了出去。
“哎哟!”田景红惊呼,连忙起身想帮李越端菜。“傻小子唉!你就不怕烫吗?”
“别别别,阿姨你坐下,我不怕烫,别烫着你了!还有最后两道菜,你们稍等。”李越说道,然后把菜又放到桌上。
回到厨房的李越开始做最后两道菜,一道是二十四桥明月夜,一道是回锅肉,材料刚才都准备好了,就等灶头闲置出来,不然李越一次性就可以把这五道菜做完。
二十四桥明月夜开大火猛蒸,另外一边也是大火把油烧的滚烫,放下豆瓣炒香之后,一叠五花肉就被李越放了下去,又炒了一分钟,然后下入青蒜,点少许料酒和酱油,放入盐和糖,就准备出锅了。
李越做菜从来不放味精,因为这样会影响本来的香味,影响厨师的水平。其实古代都是不放味精的,他们那时候还没有这种东西。
回锅肉关火出锅,二十四桥明月夜还要等五分钟,所以李越直接就端出去坐着了。
谢思妍也问到香味,早早的就坐在饭桌上,眼睛不停的在菜上猛瞧,被田景红一阵叱喝。
把回锅肉放在桌上,李越说道:“还有一道在蒸,原本还想多做几样的,但是我怕你们吃太饱。”
“就这几样怎么会吃饱,你其实还可以多做点的。”谢思妍笑嘻嘻的说道。
“这可不一定。”李越笑道。
这几样菜吃下去,保管他们一会儿肚子都圆滚滚的说不出话来。
“这道难道是传说中的龙井虾仁?”谢忠忽然说道。
“对,苏州名菜,龙井虾仁。各位尝尝吧。”李越说。
谢忠已经等候多时了,没顾及礼仪连忙伸手去夹菜,但是好几下都没夹起来,大喊道:“这也太滑了吧,根本夹不起来啊。”
“这道菜你们可以用勺子舀在碗里吃,的确不好夹起来。”李越说道。
勺子已经被谢思妍拿走,这时候听到李越这样说,抬起头就朝着父母傻乐。
“傻孩纸!吃吧,没人和你抢。”田景红笑着说道,然后朝着李越说道。“这道应该是西湖醋鱼了,这个是回锅肉,这道汤是什么?”
李越笑道:“阿姨可以猜一下。”
田景红刚想说猜不出来,旁边的谢忠忽然说道:“这难道就是射雕里面的好逑汤?”