拆鹿丝还是往日的水准，只是短粗了些，烤鹿肉的火候拿捏的很精准，拆成条后撒上细细干料的法子尚算新鲜，香料没有压过肉身本来的香气，只掩盖掉了凉透后的那星许邪味儿。

不功不过。

“这是侧福晋晌午前亲手做的五香牛肉粒。”苏培盛瞧见主子爷每样皆用了一口，立马又从怀里摸出了两个荷包递了上去：“还有四荷包，”想了想又补了一句：“浣花与奴才说这牛肉粒能存几日。”主子爷是多矜贵的人物，哪能一顿吃不完留到下顿接着用呢！

四爷从荷包里摸出了一粒，指甲盖大小，表层带着一层亮色，瞧起来似乎尚可。等一入了口，满嘴干柴，火候太老，香料味儿太重，大小还不一···

接着又摸出来一粒，不到一盏茶的功夫，一袋全吃干净了。

“咳，茶。”

苏培盛立马奉茶。

四爷押了一口，瞥了眼桌上剩下的荷包：“收了，替换明儿的荷包。”

“···”您，您这是真要吃剩菜？！

“叫膳房日后都备着这三样，与早膳一道送来。再叫针上房赶些双层荷包出来，里层都要素雪缎的。”

“嗻。”苏培盛应得极快，心中却百转千回。

真是新鲜，他跟在主子爷身边二十七年了，还是头一回儿见主子爷不冷待自个儿的肚子。

当初还在阿哥所的时候，主子爷十日里就能有五六日因着功课忘记用早膳的，那时候功课也是真重，九阿哥十阿哥睡得晚了、第二日晚起了都会叫小太监包些点心抽空垫垫肚子，主子爷哪里不曾见过，可依旧死扛着饿到晚膳。

便是如今，主子爷忙起来一两顿膳不用都常见的紧，之前奉旨查河道时，连着三日未曾合过眼不说，每日的膳食几乎就没动过，全靠参鸡汤吊着精气，一日日的还顶着毒日头沿着河道走，两个月不到的功夫就瘦了两大圈，脸颊都凹下去了，站在和他一道去的五阿哥身边，被比得是又黑又瘦的，瞧着半点不像是富贵人家的样子，更不要说是阿哥爷了。

四爷看着几上的碟子，手上一下下地敲着茶盏，随着起身往侧间去的动作，撂下一句：“叫膳房把那道烧鹿筋送去芃蓁斋。”