不过,常来此处的食客们知道这个面馆之所以会起这么个名字,原因其实只有一个,它的老板,是一个戴着眼镜的瘦子。
因为他的眼睛高度近视,所以前来就餐的食客们,私底下给他起了个外号:眼镜。
后来,叫这个外号的食客越来越多,瘦子老板索性将面馆的名字直接改成了眼镜面馆。
眼镜面馆中的主食只有一样,龙城打卤面。
这是杨青在龙城吃过的最地道的打卤面。
配菜丰富,卤汤香浓,面条劲道。还有赠送的精致小菜,和玉米面糊糊。除此之外,眼睛老板还精通于卤大骨,卤蛋,更有一手酿酒的好本事。
面馆里,摆着的两大桶自酿酒,成为了这家面馆除了打卤面之外,最受客人欢迎的酒品。
来到眼镜面馆的食客们,通常是一碗面,一叠小蔡,一杯小酒。有条件的还会加一块酱大骨。吃碗面,喝完酒,最后再喝上一碗玉米面糊糊。那叫一个美。
进了饭店。
因为时间尚早,还没到高峰期。
所以,店里七张桌子,还有两张空余。
到此吃早饭的大部分都是附近的居民,退休工人,还有早起上班的。以及一些拉着行李箱,准备前往客运站坐车离开的旅人。
杨青唤来服务员,收拾了桌子上的残羹冷炙后,与苏姒面对面坐在了一张小桌子旁。
“老板,两份打卤面,一大一小,还有三分小碗打卤面带走。不过,不着急,一会儿我们走的时候做好就行!”
杨青挥了挥手对带着眼镜的老板说道。
老板那着个小本本,刷刷刷写了几行字后,交给了后厨。随后,老板又对杨青说道:“小蔡和面汤在那边,自己舀……”
“好嘞!”