本帮菜的特点是清淡爽口，略显甜口……

要用四个字来总结：浓油赤酱。

糖醋排骨和红烧肉，算是具有代表性的招牌菜，家常菜。

虽然这两道菜，什么菜系都有不同的风味，但本帮菜偏甜口的，也算是别具一格。

鲜香清淡，则要看炒三鲜！

四喜烤麸、八宝鸭、醉虾、火鸡干丝、本帮熏鱼、腌笃鲜、八宝辣酱……

要说吃本帮菜必点的，必须是草头。

草头算是本帮特有的一种菜，究竟是个什么菜，好多人也不清楚。

但这道菜在沪渡人心里，地位极高。

可以说，出门吃饭要是不点这道菜，那肯定是店里没有。

不过，没有菜头的店，怕是也活不下来。

汤包，外皮晶莹透彻，q弹劲道。

馅儿鲜香爽口，令人回味。

在外皮咬个缺口，让浓郁的汤汁流入汤勺。

随后，无论先吃包子，还是先喝汤全凭喜好。

有些人非得讲究，先喝再吃最是正宗，也有人说先吃再喝才最美味。

要昱哥说：想怎么吃就怎么吃，吃舒服了才最美味。