“竺掌柜,竺掌柜。”
大堂传来欢快的声音。
竺喧一向大堂看去,见柳家两姐妹一人拎着一条雪簌鱼一脸兴奋地走进客栈内。
竺喧一向外走去。
柳家两姐妹见到竺喧一双眼亮晶晶地:“我们抓到了两条雪簌鱼!”
“嗯,我帮你们处理一下。”竺喧一接住两条雪簌鱼,走进厨房,在蒸笼内放上两条雪簌鱼与四个包子。
竺喧一拿起厨刀,刨开鱼肚,一脸认真地处理着雪簌鱼。
大堂,柳家两个小姑娘见桌面上满是未收的碗筷,自发地收拾起了桌面。
不多时,竺喧一端出包子与清蒸鱼,她看着柳家两姐妹笑道:“放着我来收拾。”
“大家一起收拾的话,很久就能收拾完了。”柳茵朝竺喧一笑了一下问道:“我能去后院端盆水擦桌子吗?”
“当然可以。”竺喧一端起叠在一起的盘子往厨房走去,她看着在后院取水的柳茵笑道:“能教我如何种植白菜,青菜吗?”
“好呀!”柳茵抬头看向竺喧一说着各种种菜的注意事项。
竺喧一一边认真听着,一边做起了豆腐,这一心二用下,却做出了最为白嫩的豆腐。
第80章 絮泽豆腐
“乐檩师父,乐檩师父,这块豆腐应该能达到你的要求了吧?”
竺喧一看着这豆腐,惊喜问道。
乐檩笑着点了点头。
“那我用这豆腐做什么好呢?”竺喧一用厨刀将这一大块的豆腐,切成相同大小的豆腐块。
其动作突然一顿:“絮泽豆腐?”
“嗯?”乐檩诧异道:“你知道絮泽豆腐?”
“嗯,也只是听过。”
那时,师父被一位元婴真君请去吃饭,回来时,师姐便提起了这道‘絮泽豆腐’。
“听闻这豆腐每尝一口都是不同的味道?”竺喧一看向乐檩问道:“是真的吗?真有这么神奇?”
“是真的。”乐檩笑道:“但这道絮泽豆腐用时,用料,以及对厨艺的要求都很高,是一道难度系数很高的一道菜。”
竺喧一点了点头:“我或许无法做出这道菜,但希望有一天我能尝到。”
竺喧一将豆腐切成小块,再将葱切丁。
“哗~”
锅中倒入冷水,豆腐块下锅焯水。
“竺掌柜这是要做小葱拌豆腐吗?”柳茵趴在厨房窗台上问道。
“嗯。”
这道菜简单,不用乐檩教。
锅中水开,竺喧一将豆腐捞起,滤水,再将过凉后的豆腐倒入碗中,加入小葱和盐搅拌均匀,最后装盘。
“这道小葱拌豆腐出菜速度这么快能做为前菜。”
竺喧一尝了块豆腐,豆腐鲜嫩爽口,但却不惊艳,有些一般,豆腐中的灵气蕴含量很少,甚至于比豆浆还要少一些。
“这盘菜只值一个灵石。”竺喧一放下了筷子。
“呖!”
一直默默注视着厨房的端全崖鹰叫了一声,表示它一点都不嫌弃这盘豆腐。