显然问得张木和小德。
小德回答:“回主子的话,我们准备了二十份。”
“二十份就行了,其他的吃食也不用准备太多,这两天我会待店里,和你们一起准备张开需要的吃食,到时候我教你们过一遍,再把方子给你们,后续就由你们来做,切记每日不得多于三十份。”
两人极为慎重的点头,心里忍不住称誉主子的兼爱无私,居把这般宝贵的菜方子给他们,要知道就算是师傅也不会这么做。
温遥询问完他们,又问常三牌匾的情况,常三回答,说:“主子,已经做好。”
“两日后就可直接挂上。”
……
温遥在店里待了两日,叶褚偶尔会过来看他,奈何温遥这两天忙得脚步沾边,叶褚来了也没真能和他说点什么。
这两天温遥总共教小德和张木做了五道菜,二人学习能力很强,当天晚上就准备了好几人份的菜。
温遥先前想到最坏的结果——开张当日仅有几人光顾。
因此在备制食材上他也不打算多备,毕竟保持食材的新鲜,也是美食必不可少的一部分。
民食府开张当天,温遥带着众人祭拜了财神爷,而后放鞭炮,再让孔武揭开牌匾上挂着的红布。
北街这边热热闹闹,路过的农夫或富家仆人们都凑了过去。
见围过来的人多了起来,温遥拱手说:“诸位,民食府今日开张大吉,一律折扣,还有小点心赠送,这是我们的菜单,诸位可曾吃过早饭,不妨进店一试。”
之前找工匠做了个铁架子,再把一张三尺长的宣纸裱衬在里边,其上是小篆笔写的菜名与价格。
肉酱面——一两银子。
蛋包饭——一两银子。
排骨肉香粥——一贯。
蛋炒饭——一两银子。
番薯饼——一两银子。
面夹肉饼——二两银子。
赠品:红糖马拉糕一碟。
一份菜单看得众人目瞪口呆。
“这些都是什么菜?”
“一两银子也不贵,我去试试这个叫什么肉酱面的。”
常三闻言立马将人招呼进去,“这位客官,您想要点什么?这是我们民食府的菜单。”
男人接过他递来的一张纸,上面的菜名与外前的一模一样。
他说:“给我来份这个肉酱面。”