当小二将菜放下,拿起一个小盏中熬到浓香的鸡汤从翠绿色的菜顶上浇下。
刹那间,这颗完整的青菜如鲜花绽放一般一瓣接一瓣的徐徐张开。
清淡的菜色配合着鸡汤的柔和醇香,甚是引人食指大动。
那第二道菜什锦玛瑙,却是切成如拇指大小的圆珠萝卜。
红的、黄的、白的、绿色,各色圆珠交错在一起,上头还淋着晶莹剔透的一层清甜的汁水。
看上去当真是五光十色、美不甚收,好似摆着的确实是一盘子的珍珠玛瑙一般。
第三道菜,看上去就是六块普通的豆腐,上面摆了些色泽红润的嫩肉馅儿,顶上缀着几片碧绿的葱花。
慕莲抬手拿起了筷子,取了一块豆腐,放在自己眼前的碗里。
待她将豆腐夹起,一口轻轻咬下的时候,那种豆腐独有的爽滑口感,瞬间从她的舌尖上爆发了出来。
豆腐之中毫无豆腥味,取而代之的是牛奶般绵软香滑的口感,配合上层次丰富的红烧肉汁,竟是将这本来无味的豆腐酿出了一股难言的美味来。
等慕莲搁下手中的筷子时,这一大块豆腐不知不觉已经被她消灭了。
接着她又伸手取了片翡翠白玉和一些什锦玛瑙用了,发现这两道菜的水准也是相当不错。
不过总体而言,这几道菜和李妹做的菜直接还是差了些许。
慕莲毕竟还是个此道的外行,她虽能凭借自身的敏锐感知力,判断出来不同菜色的好坏高低,但若是让她细细分辨这里面的好坏高低究竟在哪里,她却是说不出来的。
坐在她对面的李妹,一边尝着菜,一边在细细思索着什么。
她时而皱眉,时而展颜一笑,看样子似乎是有所收获。
不多时,第一道荤菜也上来了。
这是一道清蒸河鳗。
小二上菜的时候,还在热情的给两人做着介绍。
“二位客官,咱们林河城外,有一条清澈的蘅河流经,那里的青皮河鳗最是出名。我们家酒楼的河鳗取得都是那蘅河中的新鲜鳗鱼。客人一旦点了这道菜,那就得现宰现杀,现做现蒸。这河鳗啊,味道鲜着呢!您二位慢用哈!”
慕莲看着桌上盘中的这条首尾相衔、色泽清润的河鳗,看其身上切出的精致花刀,露出里面无比白嫩的肉来,心中不觉有了几分期待。
等她下筷子,夹起一片鳗鱼肉,放入嘴中。
霎那间,一股子难以言喻的鲜、滑、爽的口感充斥在她的唇齿间。
这河鳗肉溜口软滑,入口即化,当真是鲜嫩无比!
慕莲连连下筷,对面的李妹对这道菜也是很感兴趣。
两人不多时,竟齐齐吃掉了这一整条河鳗。
便是鳗鱼都吃完了,慕莲只觉得那股河鲜的鲜味仍在口腔之中难以散去。