把五花肉按在锅底烧皮，烧至皮呈现金黄色，这样能更好的去除残留的猪毛，烧完后把猪皮刷洗干净。然后锅中放水，把五花肉放进去，下入葱姜蒜，黄酒，少量醋去腥。把肉煮到差不多用筷子可以捅进去，就能把它捞出来控水备用了。

余生把五花肉切成大概两厘米见方的块状，亚兽们肯定是不懂什么叫两厘米见方的，于是余生直接叫他们参考实物。

把锅里的水倒出来，然后把锅内残留的水烧干，下入早已炼好的猪油，等猪油完全化开，油温升高到七成热左右，下入麦芽糖，开始炒糖色。

炒糖色的要诀是少油且小火，慢慢炒，得时刻关注糖的颜色。等糖变成枣红色的时候，放进去方块肉，煸炒充分上色，然后下入葱姜蒜黄酒，还有类似香叶的某种香料植物，煸炒到香味被完全激发出来，然后加清水没过五花肉。

红烧肉的做法有很多，还因为地域不同有不同的口味，有的地方红烧肉口味咸鲜，有的地方红烧肉则是甜口的。余生更加喜欢咸鲜的口味，他今天打算做的也是咸鲜口的红烧肉。

加入清水之后，余生又接着放了适量的盐，还有自制的酱油，然后盖上锅盖焖煮大概四十分钟左右，就能打开锅盖大火收汁，装入早已摆好的盘中了。

肉的状态很完美，入口即化丝毫不腻，形状却又是很完整的方块，颜色红润诱人，油光发亮，略显浓稠的肉汁流淌到垫盘的蔬菜上面，连蔬菜都散发着诱人的肉香味了。

“这几盘好了，先送到广场那边叫他们趁热吃吧。”余生招呼了两个亚兽做传菜员。其他人都在广场那边铺着兽皮席地而坐等着吃呢。

“好。”两个亚兽端着陶盘风风火火地走了，其他掌勺的亚兽已经学会了这道菜的制作方法，一步一步有样学样地烹制，一个个都有板有眼的。

余生看得满意，大家都做得挺好的，味道不会比他的差。实际上他从来不觉得自己做饭有多好吃，也就是家常菜的水平而已，不过是来自未来的烹饪方法比较先进罢了，而且他现在还酿制了那么多调味料，能让菜的风味更佳。

大家疯狂夸他做的好吃，在他看来可能是加了厚厚的滤镜。比如今天宴席上的红烧肉，除了最早的那几盘是他第一锅烧出来的，后面送出去的都是其他亚兽烧的，大家完全吃不出来哪一盘更加好吃，因为味道都差不多的好。

墨柒和阿水这两个烹饪天赋不如亚兽的兽人，被余生安排去煮饭和捏糯米团子了，因为这两个没有什么技术含量。余生告诉他们一锅放多少米多少水，以及提前叫人帮他们把馅料准备好，就可以煮饭和捏糯米饭团了。

一部分亚兽在继续出菜，余生开始教剩下的亚兽如何卤肉。依旧是烧皮刷干净，然后加水葱姜蒜黄酒醋焯肉去腥，撇去血水浮沫，等到筷子能捅进肉里面去之后，把肉捞出来控水备用。

倒出水之后把锅烧干，准备开始炒料了。先下入猪油等它化开油热，然后下入葱姜蒜辣椒爆香，随后放适量盐、酱油、豆瓣酱、黄酒，倒入适量清水，然后把肉放进去，小火卤。余生还拿原始兽星特有的一些香料自制了具有原始兽星特色的卤料包，一同下入锅里，慢慢激发香味。

卤肉挺简单的，一锅卤水能反复用，越卤越香，而且他们的锅很大，一次能卤不少。余生只演示了一遍，亚兽们就完全明白了，开始热火朝天地烹饪。

哎呀，这些亚兽干活真麻利，人也靠谱，看着亚兽们麻利自信的动作，余生相当放心，开始准备凉菜。

凉菜的话，一般是用来开胃的，醋是灵魂，还有芫荽，就是香菜，考虑到个人口味的问题，万一有的人不吃香菜，余生打算做两个口味的凉拌菜，一个放芫荽，一个不放芫荽。

凉菜就更简单了，蔬菜过水焯一下，用盐、少量酱油、醋和豆瓣酱一起拌一拌，就算完成了。

那边亚兽们出菜速度相当不错，总之广场上基本已经人人都吃上了，有主食有红烧肉有凉菜卤肉，大家吃得相当香，尤其是卡特尔部落的人，从没吃过烹饪步骤如此精细的食物，一个个像饿死鬼投胎一样。

“好吃！”

“呜……太好吃了！”

巨人们大口大口吃着肉，担心自己吃肉太多坐得近的其他人吃不上，偶尔还会抓一两个饭团啃，那个也很符合他们的胃口。矮人们也展现出了与他们体型不符合的食量。

红石部落的人都在暗自庆幸，幸亏昨天卡特尔部落提出要帮忙的时候他们没有死要面子地拒绝，不然今天准备的食材肯定要不够了。

轮到今天守城门的兽人简直风中落泪，他们站在城墙上，闻着远方飘过来的香味，默默地吞咽着口水，好在过一会儿就会有人来换班了，他们也能赶过去吃上一轮。

“肥豹！你快看，那边是不是冲咱们部落来了一群人！”旁边的兽人拍了拍在痛心疾首错过美食的肥豹，企图唤回他的理智。

听到有人过来，肥豹一下就清醒了，定睛一看，不远处真的有个大几十号人的队伍，长蛇一样在向他们逼近，毫不迟疑目标准确，毫无疑问他们的目的地就是红石部落。

“他们是冲着咱们来的，赶紧吹号，有敌人！”肥豹捂脸，怎么能这么倒霉，大巫的结伴仪式刚好赶上这种事情。

“等等！”旁边的兽人看得更加仔细，发现了不对劲，赶紧拦住肥豹，激动地喊道：“是蓝眼大巫！蓝眼大巫回来了！”

肥豹定睛一看，被人用板车拖着行进的，最前面的那个老人，果然是他们的前大巫蓝眼！

“蓝眼大巫！”等队伍靠近了，肥豹兴奋地冲护城河对面的人喊道。

“哎！我就知道能修出这么好看安全的建筑的，肯定只有你们！”蓝眼大巫见自己的判断没错，笑得像个孩子，他声音洪亮，气色看起来也不错，看起来在白牙部落那边日子过得不差。

旁边的兽人激动到恨不得马上把城门放下去吊桥放下来放他们进来，肥豹多留了一个心眼，拦住了他，询问蓝眼道：“蓝眼大巫，你们为什么会来这边？”

蓝眼欣慰地笑笑，这群小崽子吃一堑长一智，终于学会了多警惕一点，他高声回答道：“白牙部落的大巫已经被杀掉取代了，换了一个更怪的人，他们内部现在两派在互相厮杀，我就带着愿意追随我的那部分人出来找新的地方落脚了，没想到能找到你们，我想带着他们重新加入红石部落。”