接着将早已准备好的一斤小麦粉放水搅拌,揉搓至有弹性。
第三步是将花生和黑芝麻依次放进豆浆机中各自搅拌三秒钟,捣碎之后再倒出。
倒数第二步是将花生、黑芝麻、黄糖捞在一起形成汤圆馅,最后就开始包汤圆了。
程璟用套着无菌手套的手捏起一小块面团,把它揉圆又平展之后把一勺黑芝麻馅塞进去,再包起来,放进涂有一层食用油的圆盘里——汤圆易破,这个步骤是为了减小摩擦力。
整个过程都很安静,我没有发出一点声音打扰他。
他的侧脸专注而安静,午后的温暖阳光在他的身上调皮地玩耍,这幅场景莫名给我一种岁月静好的味道。
让我,想要画下来。
从小时候我们刚认识那会儿开始,程璟就喜欢往厨房跑,他很喜欢看网上一些烹饪视频,遇到感兴趣的食物自己也会尝试着去做。在这方面他很有天赋,第一次做出来的食物并不总是黑暗料理。但我不明白的时候,我们初高中的课业这么忙,他是用什么时间去学做菜的?
咕嘟咕嘟——
在我还没有反应过来的时候程璟已经将那盘做好的汤圆放进沸腾的水里了,沸水没有溅出一点水花。接着又手起刀落,把老姜块切成薄片放进水里,还倒了一些黄糖块进去,黄糖块在滚水中融化,变成了淡淡的夕阳颜色。
一股好闻的味道在空气中逸散开来。我能感觉我的鼻子动了动。
程璟盛了一碗出来放到桌子上,黑瓷碗里是几个圆滚滚的白皮汤圆,看起来相得益彰,他走过的地方都留下了一股姜与糖还有芝麻的香味。
“哥哥,有点烫,待会儿凉了一些再吃。”
“好。”
味道没有变,还是以前的味道,但咬开汤圆的时候我发现里面多了一股好闻的米酒香气。
“哥哥,怎么样?”他坐在我对面,带着迫切的眼神问我。
我破天荒地没有为难他,点了头,直言:“很好吃。”
他挠了挠头,还有点不好意思:“我在馅里多加了一种馅,看别人做是挺好吃的,我还怕自己做得不好吃......”
“不会。”我抽了张纸巾给自己擦了擦嘴,指了指碗里还剩的一些汤圆:“你自己也可以试一下。”
“那我可以用哥哥的碗吗?”
“随便。”我把瓷碗推到他面前。
他把我的那碗拿过去,拿着我用过的勺子舀了一个汤圆起来,在我还没来得及阻止的时候放进嘴里。
片刻后他抬起头,眼睛亮晶晶的。“真的挺好吃的诶!”
我觉得自己的脸有点烧。
冬天很冷,汤圆很烫。