土灶的火噼里啪啦的燃烧起来。

还是上次在县城里吃上一顿肉，这又隔了好长时间没吃肉了，彭埠镇农具修造设木器厂能让你吃饱就不错，你还吃吃肉，甭想。

张高兴后世过惯了好日子，真熬不住这年代炒菜没有油，不能顿顿吃肉，好痛苦。

白瞎了一口这么好的牙。

拿起上午买的五花肉，用水洗干净，放进锅里先煮个十分钟，待筷子能戳进肉了，张高兴将锅里的五花肉给盛出来，趁着热乎劲，那毛菜刀随便刮下就全没了，接着用水冲一下。

五花肉冷了以后，切成均匀的肉块，在锅里倒进去油，等油啪啪炸响五花肉入锅，来回翻炒，把翻炒炸出的油铁铲盛出来，再将葱姜蒜翻炒，后面加入盐，酱油……

盖上锅一两分钟，掀开锅。

闻着一口香喷喷的味道，张高兴这个老馋猫口水就是直接要流出来的感觉。

将红烧肉盛入盘子里。

吧唧先尝一块过过瘾。

……

中午吃完饭后，张高兴倒头睡觉，一觉睡到下午四五点，过上了猪的生活，这又到了要吃饭的时间，本来准备将就下吃顿，只热下中午没吃完的红烧肉，刚热乎完，这时候，赵高红下课来到小院子里。

红烧肉是中午的剩菜，没中午那时候刚出锅时的香气四喷，但是仍旧很香，有些人还特别喜欢再回锅的红烧肉，有点儿焦糊的那种更喜欢吃。

显然赵高红是这种……

“晚饭就在这吃吧，我再做两个菜。”张高兴对着迫不及待地尝红烧肉的赵高红说道。

“嗯呐，高兴哥，你什么时候会这一手，你怎么会做饭哩，这红烧肉我是女生我都不会哩！”