第37页

调料=tt

刺啦刺啦就是啪啦啪啦

☆、这次能不能吃肉

郑谦眯着眼睛,刘平这句话值得玩味。

“刘平……”郑谦坐在沙发上拉着刚换好衣服站在床边的刘平的手,低声叫他。

“怎么了?”刘平没有直接看郑谦,只是转过头露着通红的脖颈。

“可乐喝过了,这次能不能吃肉?”两个人在一起这么长时间,今天第一次提出这种问题。

“嗯……”刘平也没有拒绝,他在说出有重要的事情要做的时候就做好了准备。

郑谦为两人准备酿豆腐。

白嫩嫩的豆腐已经被清洗干净了,焯过水正是热得烫手,放进铺着厨房纸的碟子里,因为动作有些大让豆腐在碟子里微微晃动,小心调整好豆腐的位置稳定好豆腐让它不再移动,郑谦拿出刀子在豆腐上轻轻划开一个口子,一开始划扣还很小,不能塞足够的肉馅,郑谦只好更加小心地放入更多的刀身,让豆腐上的开口到一个合适的位置。

刘平也是小心翼翼,之前也没有吃过这道菜,今天看郑谦做菜自己也屏住了呼吸。

随着刀划口的动作,豆腐在纸上稍微的移位,把厨房纸弄皱了,郑谦停了下来,耐心地把豆腐重新摆好,免得滑动让切口不够平滑。

切豆腐之前放进锅里的肉馅已经被小火加热得半熟,从红色变成了白色,硬度也已经改变,刘平帮忙往肉馅里打入鸡蛋清,让肉馅更加嫩滑,郑谦加上了些调味料。