为了更适合华夏的烹饪风格,大口的抽油烟机被擦得锃亮,米黄色小瓷砖摆着十字花纹把厨房装饰得干净整洁。
刀具、菜板被丁宇摆放到长达五米的操作台上,操作台是白色人工大理石材质。
菜板上,已经摘好的菜花、竹笋、藕片、香菇、油麦菜摆满了两个圆墩菜板。
另外一边,芝麻,花生、牛油,鸭肠,鱼豆腐等各种材料摆在备料台,另外花椒、肉蔻、香叶等调料也准备得十分齐全。
楚萌提起小鼻子一抽,“你这是要做什么呀。”
丁宇一笑,“菜花你不喜欢吃,因为它没味道,我做一个有味道的给你吃。”
“干锅菜花?”,楚萌高兴地问到。
“差不多,麻辣香锅。”,丁宇拿起菜刀,开始切菜花。
“哇,你好厉害啊,这么复杂的菜你也会做。我妈就会做干锅菜花。。。,其他都是阿姨做。”,楚萌高兴地说到,拿起挂在墙上的一条围裙,她也像模像样地围了起来。
一说到楚萌她妈妈,丁宇不禁一愣,这个女人在花河就对丁宇印象一般,后来随着林老爷子的态度变化,她的脸色也是风云变幻一般,令人捉摸不透。
说来也怪了,丁宇要好的几个女性朋友里,几乎都有一个要求颇高的妈。
妈疼女儿是一回事,可是让丁宇摊上了,总感觉怪怪的。
林美琪有一个专业坑闺女的妈,齐伊娜的妈妈虽然感激丁宇,却总是不停地在观察丁宇,而王佳颖她妈妈古韵更是一个深不可测的女人,别的不说,弄得神神秘秘的,一点儿没有个当老丈母娘的觉悟。。。
麻辣香锅做好,丁宇看家里有老母鸡熬好的上好高汤,就做了一道开水白菜。
别小瞧这道菜,这道菜要是把熬高汤算上,没有三个半小时是做不了的,白菜也是很浪费的做饭,只条大白菜里面的芯儿,做好两三个人的量,最少得拿三颗大白菜。
最后,丁宇又做了一个北方的甩袖汤,菠菜、淡化、少许淀粉勾芡,一道汤几分钟就完事了。