“这是……猪耳朵?”颜亮观察了三秒,有些迟疑地问道。末世后养殖场里的猪都变异了,养殖场成了险地。最开始还有人跃跃欲试地想要过去收获肥猪,享受大口大口吃肉的快感。但这点儿激情,在发现变异兽不能食用后,就彻底退却了。
颜亮也是其中一员。
他已经很久没看见猪了。要不是变异后的猪,猪耳朵和变异前有几分像,这会他都认不出来。
这么大的猪耳,回忆起它的味道。颜亮看着看着,口水泛滥了起来。
经过简单处理的生猪耳,还保持着最原始的颜色。粉粉的,并不狰狞,看着竟然有几分可爱。然而唐甜甜丝毫没有被激起少女心。她有的,就只有馋意。
变异虾是鲜,但哪有猪耳朵解馋。原本没吃到虾还有些失望,这下,看到猪耳朵,唐甜甜当即就把那点儿失望抛之脑后。
这变异兽是叫猪?
宴长光一边处理猪耳朵,一边记下这个美味食材的名字。变异猪是他来这个世界后获得的第一个猎物。身上的精肉被他拿去做苦瓜肉片汤了,不过剩下的其他部位,宴长光也没浪费,能吃的都收了起来,不能的,也让瓜瓜解决了。
虽然以前没见过猪,食修的敏锐还是让他一眼就分辨出什么部位能吃,什么部位不能吃。因此宴长光处理起来,也算得心应手。
猪耳朵原本收起来的时候,他就顺手清理过,这会只要烧水焯去血沫,就能正式开始烹饪了。
从须弥芥子里翻出老卤水。这卤水是宗门里代代传下来的老卤,里面放了好多珍贵灵材。用它来卤东西,滋味再好不过了。看到猪耳朵的第一眼,宴长光就觉得,这个食材特别适合拿来卤。
往老汤里新加了卤料,猪耳朵整个下锅开始卤。这么大一锅,单单一个猪耳朵有些单调,宴长光想了想,又往锅里放了几只排云鹤爪、鹤翅、鹤腿。
除了荤,也要来点素。