围观的众人看到这一幕有些疑惑,为什么要将蔗糖放到油中来,这是要干什么?
这做法怎么稀奇古怪的,做出来的菜会好吃吗?
很快蔗糖就融化成了糖水,金红色的糖水在油中伴随着叶清溪铲子的搅动而流动。
这画面还颇有几分美感。
看这糖色差不多了,叶清溪立马将焯好的猪肉放入锅中,用铲子立刻翻炒起来。
金红色的糖水迅速将方块状的猪肉们都裹得严严实实。叶清溪看着炒的差不多,将这猪肉从锅里捞了出来。
皇帝陛下忍不住问道:“难道这就做好了吗?”
“当然没有。”叶清溪立马否认。
一旁的厨子已经重新将锅洗得干干净净,里面残留的水渍在底下熊熊柴火中,已经被烧得无影无踪。
叶清溪重新倒入了麻油,将准备好的葱姜放入锅中煸香。
这味道跟其他做法中的葱姜味完全不一样,那香味立马吸引了众妖的嗅觉,忍不住吸了吸鼻子。
一旁的厨子已经在心中嘀咕起来,原来郎君在做菜方面也很有一手啊,完全不比他这个厨子差,尤其是这香味实在是人吸引人。
赵云君已经有些后悔了,为什么在一开始不信叶清溪能做出好吃的饭菜来?光看这熟练度就能看出来叶清新之前并没有少做,那凭借熟练度也能做出不错的饭菜来。
葱姜爆香之后,叶清溪终于将一旁炒好糖色的五花肉放入锅中继续翻炒。
在大昭还没有料酒,但是已有酱油,但跟现在的名字不一样,而是名为酱清。