程建国见儿子点头，就开始把肉分成两个盆，搭配着不断塞进绞肉机里。肉馅堆满一个个盆，梁春花把调料撒进去。程知恩拿起小木棍搅拌。

梁远看这一家三口做得有条不紊，也拿着小木棍加入了搅拌的行列。肉馅要搅拌到有劲。程知恩说，这叫上劲。梁远手臂开始发酸，但他第一次感觉到了劳动的快乐。

“其实这种香肠里，有小肉块最好了。但是剁肉太累。”程知恩对着梁远感叹。

“我来！”梁远伸手接刀。

程知恩奇怪地看看梁远，“很累的。”

“先试试。”

程知恩找来一个很大的木板，架在棚子下面。拿过去几块肉，两把菜刀。菜刀翻飞，切成一小堆小肉丁。“就要这么大的肉丁！”他对梁远说。

梁远看着案板上的几毫米大的肉丁，有点后悔了。他根本没有程知恩的刀功，但是他还是坚持切肉，咬牙撑了半个小时。程建国过来拦一下，“小远，行了，别切了，就用这些。”

梁远向后退几步，感觉腰快断了。

几锅香肠蒸出来，天已经见黑了。温度降下来，离灶台远一点就会觉得冷。天边泛起黛青色，挂着一颗亮闪闪的星。程知恩在灶台边烤着火，坐在凳子上，抬手指着星，“是金星吗？”

“嗯，金星。”梁远也坐凳子上，“金星伴随着太阳升起和落下，在东面的时候，叫启明，在西面的时候叫长庚。”

“真好。”