陈长青今天守时,范明月自然不会为难她。
很快,采购部的人也同样来了。
范明月检查了一下,发觉食材只能算一般,不好也不坏,这种情况就是不满也没用,范明月就没说什么,老实递上了第二天的菜单,又把采购部的人送走。
之后,自然是开始忙了。
今天早上,范明月同样还是熬粥,不过今天自然没有昨天的待遇了,毕竟天天喝白米粥的话,食堂里的大米根本坚持不了几天。
当然,一方面吃亏,范明月就从另一面找补回来,所以她今天又烙了三合面小葱鸡蛋饼,和苞米茬子粥配起来正好。
解决了早餐,范明月就开始做她早就想做的菜——卤味了。
知道卤味,还是上次余泽峰带范明月去国营饭店看到的,那一次,范明月尝了一点,发现卤味的味道特别赞,油而不腻,香而不黏,香飘十里,别有风味。
特别是猪耳朵,简直是范明月的最爱,香脆可口,用各种调料凉拌之后,堪称美味佳肴,让人吃了还想吃。
而且,卤味既能下酒,还能当菜,使用的材料还是猪身上不受待见的猪蹄猪头,买了也花不了多少钱,却能让人解馋,简直不要太划算。
也就是那天起,范明月心里就有了想做卤味的想法,后面她就仔仔细细的尝了国营饭店的卤味,想尽量把香料尝出来。
不过,后面发现菜谱也有卤味的做法,范明月就没再废心思了,她的舌头还不算灵敏,能尝出几种调料,想尝出所有的却不可能。
既然如此,还不如按照菜谱做,之后再慢慢调试。
出于谨慎,范明月第一次还是没做多少,只熬了小小的一锅。