“不,那边的情况也差不多。但实际上,他们由于有露天的场地,所以从量上来讲,是我们吃了亏。更何况,他们的定价本来就比我们高些。就算比销售额,我们也没有太大的把握。”
“总不见得,我们得限定顾客的用餐时间吧。”
想到这问题,翔太也有些为难,不管怎么说,在咖啡厅里给客人限时,实在是无法接受啊。
“我倒有个办法。”
“有什麽办法就早说。”
“外卖。”
翔太思考了一会,然后摇了摇头说道:“或许在平常有用,但谁会在情人节陪女友拿着便当盒在寒风中吃啊。更关键的是,店里没有会做出优秀巧克力的厨师。情人节的话,果然还是巧克力啊。”
“这接下来,就是店长你要考虑的问题了。毕竟,大庆典算的可是三天的营业额,并不是情人节那一天的。而且,庆典的话,一边游玩一边品尝美食也不错嘛……”
“你是想让我去做小点心?”看透了朋也想法的翔太连忙摇了摇头,道:“不可能不可能。平常搞搞还差不多,要是真在庆典上大肆贩卖,那家中餐厅就要来找我麻烦了。”
这条街上还有一家普通的中餐厅,翔太店里平时在周末偶尔来些中式套餐的话,他们也不会说什么,但真的在那几天做这生意的话,岂不是砸他们招牌?
他们的厨师水平不如翔太是公认的。前不久,那家店的老板还商量着让翔太来做客卿长老……哦不,是特邀厨师。
“该说的我都说了,那我就先去工作了。还得确认一下库存的情况。”
“对了,杏子姐呢?”
翔太突然想到今天开会还少了这么一个神出鬼没的副店长,于是询问道:“这两天都没见到她啊。”
“还在外面跑吧。”朋也耸耸肩说道:“毕竟春天马上要来了,得早点去寻找到好点的供货商。不仅是咖啡,蔬菜什么也很重要。”
“也对啊。你先忙吧。”
一整个上午,街道上都是来来往往的工作人员,这些由“街委会”派出来的工作人员们正在重新装饰整条街道,虽然庆典还没有开始,但即使在工作日,这往来的人群也有了一些节日的气氛。