于是，她拉着樊光庆到一旁，小声告诉了他田螺的烹饪方式，听得樊光庆眼睛直冒光。

“徐姑娘，这东西真有这么好吃？”

虽然还没开始做，可樊光庆这会儿已经安耐不住心里激动的情绪来炒一锅。

最近，锦荣路又开了一家酒楼，听说是从县里过来的，所以，有许多福安县没有过的菜品。

偏偏最近徐春桃没有带野货过来，这让客满楼很没有竞争力。

只剩一些忠实的食客还经常过来，但也客流大大减少。

所以，樊光庆现在迫不及待开发新菜，吸引那些顾客。

不过，却被春桃给按住：“这田螺要先洗干净才能做，因为，田螺肚子里很多泥。”

先把田螺放在赶紧的清水里，再在螺堆里插一把菜刀活着铲子。

这样田螺就会顺着这些铁器往上爬，盘底沉的则是它们吐出的泥巴，以及，母螺吐出的螺崽。

田螺至少让它爬一天一夜，然后，再用铁钳将尾巴钳断，最后才是炒螺。

樊光庆看着一旁爬来爬去的小龙虾问道：“这个呢？也要爬一天？”

春桃摇头：“这个现在就可以做，但是，也要先洗一下。”

樊光庆现在看见这东西，就有些头皮发麻。

他看向春桃，只见春桃用手捏着它的后背，然后拿起一个毛刷将其翻过来，将肚子刷了一遍。

又捏着其尾巴，掐断尾巴中间，然后将一条黑的东西抽了出来。