这次两人都有了经验。
开始互相试探地打蛋白泡。宁枝枝还贴心解说嘱咐:“对,就是这个速度,打至粗泡,我需要加入三分之一的糖的!”
谢衍之停下,宁枝枝加糖,然后他继续搅拌,搅拌成细泡,宁枝枝又倒入了一半的糖。
谢衍之的速度原来越快,蛋白液很快出现了纹路,宁枝枝连忙把剩下的砂糖都加了进去。
她长舒一口气:“可以啦,这回直接打到硬性发泡,就是提起来有垂直勾的那种程度。”
谢衍之不是很懂,但依然乖乖照做。
他刻意控制了速度,比出剑的速度可慢多了,但是蛋白还是很快的变成一大盆。
谢衍之冷着脸,将蛋白发泡拎起一勺,嗯,是垂直的,带了个尖尖的小钩子。
他比较满意,喊宁枝枝:“你来看看,是不是这样。”
宁枝枝把新弄出来的蛋黄液和面粉刚混合好。闻言,她跑去看了看,点头夸道:“不愧是仙君,完美呀!”
谢衍之沉默,但是冷酷之气倒是消去不少。
宁枝枝抱着两个大盆,开始往一处混合搅拌,越搅越多,越搅越大。
她直觉这可能不是戚风小蛋糕。
这他喵是婚礼用超大蛋糕吧!
没办法,只能硬着头皮做了。
原计划在炼丹炉里烤小蛋糕也泡汤了,宁枝枝只好端着超大号的盆,带着几人去了碧水阁。
幸好铸剑炉够大,再大号的蛋糕都可以做得出来。
她把盆带蛋糕丢进炉子里,引了霹雳火进去,又把炉温控制在160°左右,便坐在一边开始嗑松子和炒糖栗子。