一部分下油煎炒，一部分用来熬汤。

接着，妇女再拿出早就清理好的兔子肉，将它们全部剁成小块放入盆中。

锅里已经热上滚油，妇女们将淀粉倒入装有兔肉的盆子，用手抓肉让淀粉与兔肉贴合。

昨晚后，她们将兔肉倒进铁锅内油炸，直至兔肉炸成金黄色，才被捞出来放在盘中。

兔肉已经炸好，切菜的姑娘们便端来大量切好的干辣椒，干辣椒中还混合了少许八角，大量花椒和适量的姜丝与蒜蓉。

守灶头的妇女接过姑娘们端来的干辣椒，将其倒入热油中。

“滋啦啦——”

热油滚烫，干辣椒刚刚下锅便爆发出声声脆响，浓烈的辣椒香味瞬间铺满整间厨房。

妇女翻炒几下后，就把右手边炸好的兔肉也一并下锅。

金灿灿的兔肉伴随着妇女们的翻炒颜色逐渐加深，烈烈大火燃烧，有技艺好的妇女们来个颠勺，便见辣椒和兔肉在空中排队，跳起来后又降落，带来无尽的香意，勾的人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。

这厢在炒麻辣兔肉，那厢便是在弄热汤。

今日的汤种有三，一类是酸爽可口酸萝卜炖小青菜汤，一类是鲜美下饭的紫菜蛋花汤，还有一类便是男人们最爱的肉片汤。

三种汤类分别占据三口大锅。

当三种汤都做完后盛放在一处，便是色香味俱全了。

主菜定然不能只有这些，君清册主动出击，准备来个庭院烧烤。