她打算好了，狗黑和木丫去了海城以后，也可以做一些家的土特器具让他们带着卖卖。

像扫帚、锅拍、草鞋、毛翁鞋这些，都可以准备一些。

第291章 糟鱼

何老四两口子的事，让大家明白一个道理，——两口子之间有些默契的重要性。

何小西指使着人帮她干活，干完活别说管顿饭了，连给端盆水洗手都没有。

这让何老四媳妇十分窝火，却无可奈何。

何小西想得明白，这种小人，没让她把便宜占去就是得罪她了。反正都是得罪了，得罪一次和得罪一百次，都是一样的。

家里这阵子忙，大人和孩子都辛苦。何小西就想方设法弄些可口的吃食给大家吃。人累很了就没有胃口。希望大家能都多吃一些。

何大毛下的堵拦抓到些曹鱼，还抓到几条大黄鳝。

何小西烧了一锅鳝鱼辣汤，做了一锅糟鱼。

这两样吃食做起来都耗时又麻烦，不是因为纽大家没胃口，何小西也懒得做。

辣汤还简单些，只要提前烧一锅老母鸡汤。这道汤，是本地特色吃食之一。据说最早起源于宋朝的彭城，也就是如今的海城。

说是辣汤，并不是加的辣椒进去调味。而是添加的胡椒粉。

何小西和了一块面团，放置半小时醒着。之后洗成面筋。面筋和洗下的面水都留着备用。

做好的汤里有鳝鱼丝，也有鸡肉丝，有些做法还要加豆腐皮丝。

面筋要等到汤烧沸，扯开在汤里搅成絮状。之后把洗面筋洗下来的面水倒进去。面水的作用跟勾芡相似，使辣汤细滑浓稠。