相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。

陶萌将食材处理好之后，开始了漫长的小火慢炖模式，佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，等着等着陶萌都有些困了。

两个小时后，陶萌打着哈欠将瓦罐端上桌。

打开瓦罐的盖子，略略掀开荷叶，一股酒香扑鼻而来，直入心脾。

“成功了！”陶萌的睡意立马被佛跳墙的香气驱散了。

她定眼看去，只见瓦罐里的食材软嫩柔润，浓郁荤香，却荤而不腻，味中有味。

用勺子盛出汤来，只见汤色为浓褐色，看起来味道非常浓厚。

“咕”

虽然现在还是凌晨，但是陶萌的食欲已经被佛跳墙勾出来了，连她的胃都在发出声音，让她赶紧吃了眼前的东西。

陶萌找出餐盘洗干净，从电饭煲里盛了一勺从系统里购买的响水大米，然后用勺子将佛跳墙盖在米饭上。

一时间，米香，酒香，与各种香气混合，把整个厨房都溢满了。

陶萌迫不及待的尝了一口，顿时感觉唇齿留香，口味无穷，整个人都被满满的幸福感包围。

一份佛跳墙吃完，厨艺已经堪比大师的陶萌觉得还有不少改进的地方，于是她又接着做了第二份。

早上九点，李天泽洗完脸刷完牙，顶着鸡窝头，板着一张憔悴的脸走出卧室。

因为昨天的事情，导致他今天的起床气更加严重。